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MINISTERO DELL’ISTRUZIONE,
DELL’UNIVERSITÀ E DELLA RICERCA
Among Italian language schools for foreigners, the Galilei Institute is unique in its exclusive specializing in one-to-one, personalized, full immersion courses specifically designed for professionals and students. Established in 1985, the Galilei Institute attained the highest prestige among language schools in Italy by providing its services to the leading companies of the world. Please take a moment to review our list of clients.
Nossos cursos de culinária italiana na Itália são organizados em formato individual ou em grupos reduzidos, realizados nas cozinhas de alguns dos melhores restaurantes de Florença. Eles são cursos práticos: os alunos preparam os pratos estudados junto com o chef. Os chefs que ministram os cursos são cozinheiros profissionais com um talento especial para ensinar, e os cursos são adequados tanto para iniciantes quanto para chefs que desejam se especializar na culinária italiana.
O programa dos cursos de culinária individual é sempre adaptado ao nível e às necessidades do aluno.
Os cursos de culinária italiana em grupos reduzidos (3-4 participantes) têm duração mínima de uma semana. O período de estudo para os cursos individuais é muito flexível. Ao final de um curso de quatro semanas de instrução individual, o participante receberá o diploma de “Cuoco di Gala”.
O único requisito para frequentar os nossos cursos de cozinha, é que gostem de cozinhar. Não são necessários quaisquer requisitos especiais nem a inscrição nos nossos cursos de Italiano para poder frequentar estes programas. Para aqueles que pretendam saber mais acerca dos Vinhos da Toscana, nós oferecemos passeios de degustação de vinhos, onde serão visitadas adegas selecionadas nas áreas de Chianti e de Montalcino.
Para aqueles que desejam saber mais sobre os vinhos toscanos, também oferecemos tours especiais de degustação de vinhos, que visitam vinícolas selecionadas nas áreas de Chianti e Montalcino. Para mais informações, consulte a página de tours de degustação de vinhos.
Em um cenário natural maravilhoso nos arredores de Florença (a 20 minutos de ônibus do centro de Florença), organizamos cursos de culinária italiana para pequenos grupos de até 4 participantes.
O curso de culinária italiana na “Villa” é especialmente adequado para aqueles que desejam combinar o estudo da culinária italiana com férias relaxantes. A Villa está localizada em uma das colinas nos arredores de Florença, que oferece uma vista deslumbrante da cidade.
Special offer
“I 4 Amici” é um dos poucos restaurantes em Florença que se especializa em frutos do mar, sem desconsiderar outros pratos tradicionais. Todas as receitas são elaboradas para integrar o sabor da comida italiana e mediterrânea com a elegância de sua apresentação. Este curso de culinária italiana é caracterizado por seu amplo programa que abrange desde frutos do mar até carnes, massas caseiras e pizza.
Lino, proprietário e chef do restaurante, também foi Presidente da Associação de Chefs de Florença.
Nossos cursos de culinária italiana realizados no “Da Lino” são uma excelente oportunidade para adquirir e aprofundar o conhecimento da culinária tradicional italiana e toscana, além de aprender especialidades florentinas. Pratos modernos e tradicionais são oferecidos com alta competência e criatividade.
“Alle Murate” é um dos principais restaurantes florentinos. Além de ser um excelente restaurante, é conhecido por seus interiores decorados com importantes afrescos medievais, transformando o local em um verdadeiro museu. Uma experiência gastronômica única!
No “Alle Murate” os cursos de culinária italiana são muito práticos e limitados a um aluno (amador ou profissional) por vez.