Tel: (+39) 055 / 29 46 80 | Email: info@galilei.it
MINISTERO DELL’ISTRUZIONE,
DELL’UNIVERSITÀ E DELLA RICERCA
Among Italian language schools for foreigners, the Galilei Institute is unique in its exclusive specializing in one-to-one, personalized, full immersion courses specifically designed for professionals and students. Established in 1985, the Galilei Institute attained the highest prestige among language schools in Italy by providing its services to the leading companies of the world. Please take a moment to review our list of clients.
Ten ekskluzywny kurs jest polecany dla wszystkich tych, którzy nie szukają klasycznego kursu, ale chcą raczej doświadczyć prawdziwego zanurzenia w świecie kuchni. Kurs kuchni „Alle Murate” jest przeznaczony na staż kuchni włoskiej, więc jest kursem bardzo praktycznym, który oferuje kursantom możliwość poznania kuchni włoskiej, uczestnicząc w pracach całego zespołu.
Restauracja „Alle Murate” jest jedną z najlepszych florenckich restauracji, wspominana w najważniejszych przewodnikach dla smakoszy włoskich specjałów. Znajduje się wewnątrz zabytkowego „Palazzo dell’Arte dei Giudici e Notai”, jednego z najpiękniejszych odkryć historyczno-artystycznych we Florencji ostatnich dekad. Cenne freski, które zdobią ściany i sufity, wprowadzają wyjątkową atmosferę.
Kurs/staż w kuchni w „Alle Murate” we Florencji jest przeznaczony tylko dla jednego studenta na raz. Ten wyjątkowy kurs daje możliwość poznania i doświadczenia jak działa profesjonalna kuchnia, pozwalając uczniowi na uczestnictwo pod okiem profesjonalistów w przygotowywaniu codziennego menu: przystawki, pierwsze dania z ręcznie robionych makaronów i zup, drugie dania z mięsa i ryb oraz deserów.
Kurs odbywa się pod kierownictwem dyrektora restauracji, uznanego szefa kuchni i sommeliera. Jest to kurs stworzony zarówno do zaspokojenia prostej ciekawości, jaką ma wielu ludzi na temat kuchni włoskiej, jak i wzbogacenia wiedzy tych, którzy chcą poznać jej tajemnice.
Staż może odbywać się przez jeden lub dwa tygodnie: w pierwszym tygodniu zostaną wprowadzone wszystkie dania restauracji (przystawki, pierwsze i drugie dania oraz desery), które będę dokładniej studiowane w drugim tygodniu.
Lekcje odbywają się od wtorku do soboty, od 16.00 do kolacji. Dzień rozpoczęcia może zostać ustalony indywidualnie.
ANTIPASTI – PRZYSTAWKI
PRIMI PIATTI – PIERWSZE DANIA
SECONDI PIATTI – DRUGIE DANIA
DOLCI – DESERY
W tym stażu kuchni włoskiej mogą uczestniczyć zarówno początkujący, jak i profesjonaliści. Nie są potrzebne żadne dodatkowe wymagania ani zapisy na nasze kursy języka włoskiego.
kurs gotowania | kolacja | |
wtorek | 16.00 – 19.00 | od 19.00 |
środa | 16.00 – 19.00 | od 19.00 |
czwartek | 16.00 – 19.00 | od 19.00 |
piątek | 16.00 – 19.00 | od 19.00 |
sobota | 16.00 – 19.00 | od 19.00 |
Kursy odbywają się tylko w lutym, marcu, kwietniu, czerwcu, listopadzie oraz grudniu i mogą rozpocząć się w dowolny dzień tygodnia (od wtorku do soboty).
1 tydzień | 2 tygodnie | |
Kurs indywidualny | 1050 | 1950 |
Ceny zawierają: