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MINISTERO DELL’ISTRUZIONE,
DELL’UNIVERSITÀ E DELLA RICERCA
Among Italian language schools for foreigners, the Galilei Institute is unique in its exclusive specializing in one-to-one, personalized, full immersion courses specifically designed for professionals and students. Established in 1985, the Galilei Institute attained the highest prestige among language schools in Italy by providing its services to the leading companies of the world. Please take a moment to review our list of clients.
La grande variété des plats de poisson et pâtes maison est la caractéristique des leçons de cuisine italienne Florence « I 4 Amici » à Florence. Toutefois, ce programme de cuisine est particulièrement flexible et peut comprendre des mets de viande ou encore la pizza. Grâce au professionnalisme des chefs qui s’occupent de ce cours, ce programme est indiqué pour les amateurs comme pour les chefs experts qui désirent se spécialiser dans la cuisine italienne. Tous les cours peuvent être suivis en anglais et en italien.
Le restaurant « I 4 Amici » est l’un des meilleurs de Florence, connu pour ses spécialités à base de poisson. Son but est de perpétuer les recettes traditionnelles de la cuisine italienne et toscane en les adaptant au goût du jour. C’est de cette manière que le restaurant suit les principes diététiques méditerranéens qui associent au fait de bien manger celui de vivre longtemps.
Ces leçons de cuisine italienne à Florence constituent une bonne introduction au monde de la cuisine toscane et de ses vins que vous apprendrez à connaître, goûter et à apprécier. Les cours sont enseignés par des chefs compétents qui partageront avec vous des aspects authentiques de la gastronomie toscane. Les plats seront élaborés devant vos yeux de sorte que vous pourrez suivre et les réaliser en même temps. Après le cours, vous rentrerez forts d’expériences inoubliables.
Les leçons de cuisine italienne ont lieu au restaurant « I 4 Amici » et traitent les différents phases du menu, des hors d’oeuvre jusqu’ aux desserts. A la fin de chaque cours quotidien, vous dégusterez vos préparation en les accompagnant de vins choisis.
Nos leçons de cuisine italienne à Florence peut être suivi aussi bien par les amateurs que par les experts. On n’a pas besoin d’être inscrit à l’un de nos cours d’Italien pour y participer. La seule condition qui est exigée pour participer à ce cours c’est la passion pour la cuisine, l’Italie et la Toscane.
Nous invitons nos étudiants à nous préciser à l’avance les plats italiens qu’ils voudraient apprendre à préparer afin que nous puissions satisfaire leurs attentes et leurs goûts personnels.
ANTIPASTI – HORS D’OEUVRES
PASTA FATTA IN CASA – PATES MAISON
Préparation de la pâte à découper et à farcir pour préparer:
Préparation des sauces suivantes:
ALCUNI TIPI DI MENU – – QUELQUES TYPES DE MENU:
Menu toscano
Menu romantico
Menu selvaggio
Menu Tutto Mare
Menu d’inverno
Menu del fornacino
DOLCI – DESSERTS
Dolci tipici toscani
Dolci di cioccolato
Les leçons de cuisine italienne à Florence au restaurant « I 4 amici » sont programmés comme suit :
cours du matin | déjeuner | OU | cours de l’après-midi | dîner | |
Lundi | 9.00 – 12.00 h. | 15.30 – 18.30 h. | 3.30pm – 6.30pm | à partir de 18.30 h. | |
Mardi | 9.00 – 12.00 h. | 15.30 – 18.30 h. | 3.30pm – 6.30pm | à partir de 18.30 h. | |
Mercredi | 9.00 – 12.00 h. | 15.30 – 18.30 h. | 3.30pm – 6.30pm | à partir de 18.30 h. | |
Jeudi | 9.00 – 12.00 h. | 15.30 – 18.30 h. | 3.30pm – 6.30pm | à partir de 18.30 h. | |
Vendredi | 9.00 – 12.00 h. | 15.30 – 18.30 h. | 3.30pm – 6.30pm | à partir de 18.30 h. |
Les cours individuels, demi-individuels et de groupes composés de façon autonome peuvent commencer n’import quel jour.
Les cours en petits groupes commencent aux dates suivantes:
2025
Janv | Fév | Mar | Avr | Mai | Juin | Juil | Août | Sep | Oct | Nov | Déc |
06 | 03 | 03 | 07 | 05 | 02 | 07 | 04 | 01 | 06 | 03 | 01 |
13 | 10 | 10 | 14 | 12 | 09 | 14 | 11 | 08 | 13 | 10 | 08 |
20 | 17 | 24 | 21 | 26 | 23 | 21 | 25 | 22 | 20 | 24 | 15 |
1 semaine | 2 semaines | 3 semaines | 4 semaines | |
cours individuel | 1115 | 2100 | 3025 | 3900 |
cours demi-individuel | 890 | 1680 | 2420 | 3120 |
cours en petit groue * | 720 | 1340 | 1935 | 2500 |
* Si le nombre de participants est inférieur à 3:
Le cours de petit groupe sera transformé en un cours semi-individuel ou individuel avec deux tiers des heures prévues.
Les prix comprennent:
2024
Janv | Fév | Mar | Avr | Mai | Juin | Juil | Août | Sep | Oct | Nov | Déc |
8 | 5 | 04 | 08 | 06 | 03 | 01 | 05 | 02 | 07 | 04 | 02 |
15 | 12 | 11 | 15 | 13 | 17 | 15 | 19 | 16 | 14 | 11 | 09 |
22 | 19 | 25 | 22 | 27 | 24 | 22 | 26 | 23 | 21 | 25 | 16 |