Corso di cucina italiana mediterranea - specialità di pesce & mare, pasta & pizza
CORSO DI CUCINA ITALIANA A "I 4 AMICI" - CUCINA MEDITERRANEA A FIRENZE
Caratteristica principale del corso di cucina a "I 4 Amici" è la grandissima varietà dei piatti proposti, che spaziano dal pesce alla pasta fatta a mano. Questo programma è inoltre particolarmente flessibile e può includere anche piatti tradizionali di carne o altre specialità italiane come la pizza. Grazie alla professionalità del ristorante e dei cuochi a disposizione degli allievi, il corso si adatta alle esigenze di ogni tipo di studente, dai principianti agli esperti che desiderano specializzarsi in cucina italiana. Tutte le lezioni possono essere tenute in inglese e italiano.
Il ristorante "I 4 Amici" è uno dei più rinomati di Firenze ed è specializzato in menu a base di pesce pur occupandosi anche di piatti tradizionali di carne. La sua missione è far rivivere le ricette tradizionali della cucina italiana e toscana, elaborarle per il gusto moderno e dare così il proprio contributo alla celebrata "dieta mediterranea" che è al contempo un modo di mangiare bene e di vivere a lungo.
L'obiettivo del corso è quello di introdurvi nel mondo complesso della cucina e dei vini toscani per farveli conoscere, apprezzare e gustare. Verrete istruiti da chef e sommelier competenti e condividerete con loro momenti di autentica "vita di cucina", dalla spesa al mercato alla realizzazione delle ricette nella cucina del ristorante. Alla fine del programma avrete vissuto un'esperienza di cucina indimenticabile.
Le lezioni si svolgono al ristorante "I 4 Amici" e contemplano un intero menu, dagli antipasti ai dolci. Alla fine di ciascuna lezione, dopo la preparazione delle ricette, siederete al ristorante e degusterete le realizzazioni della vostra fantasia, accompagnate dai vini più appropriati.
Questo corso di cucina italiana mediterranea può essere seguito sia da principianti che da professionisti. Non è necessario essere iscritti a uno dei nostri corsi di lingua italiana per potervi partecipare. L'unico requisito richiesto è l'amore per la cucina, la Toscana e l'Italia.
CARATTERISTICHE DEL CORSO DI CUCINA
- Ogni lezione dura 3 ore
- Tutti gli studenti riceveranno un certificato di partecipazione, insieme alla lista delle ricette realizzate, al grembiule e al cappello usati durante il corso
- Il corso viene insegnato in italiano e in inglese
- Il corso è organizzato per singoli partecipanti, così come per piccoli gruppi di massimo 4 partecipanti*
- Il corso può essere frequentato da un minimo di una settimana ad un massimo di quattro settimane
Incoraggiamo i partecipanti a dirci in anticipo quali sono i piatti di cucina italiana che desiderano imparare e preparare in modo da soddisfare in parte anche gusti e aspettative personali.
Un click per consultare il menu
ORARIO DEL CORSO DI CUCINA
| Corso della Mattina | Pranzo | o | Corso del pomeriggio | Cena | |
| Lunedì | 9.00 - 12.00 | dalle 12.00 | 15.30 - 18.30 | dalle 18.30 | |
| Martedì | 9.00 - 12.00 | dalle 12.00 | 15.30 - 18.30 | dalle 18.30 | |
| Mercoledì | 9.00 - 12.00 | dalle 12.00 | 15.30 - 18.30 | dalle 18.30 | |
| Giovedì | 9.00 - 12.00 | dalle 12.00 | 15.30 - 18.30 | dalle 18.30 | |
| Venerdì | 9.00 - 12.00 | dalle 12.00 | 15.30 - 18.30 | dalle 18.30 |
- I partecipanti singoli possono scegliere di seguire il corso sia la mattina che il pomeriggio
- I gruppi possono frequentare soltanto il corso del pomeriggio
DATE DI INIZIO DEI CORSI DI CUCINA
I corsi individuali, bi-individuali e dei gruppi auto-costituiti possono iniziare in qualunque giorno desiderato. I corsi per piccoli gruppi iniziano nelle date seguenti:
2012
| Gen. | Feb. | Mar. | Apr. | Mag. | Giu. | Lug. | Ago. | Set. | Ott. | Nov. | Dic. |
| 09 | 06 | 05 | 02 | 14 | 11 | 09 | 06 | 03 | 01 | 12 | 10 |
| 23 | 20 | 19 | 16 | 28 | 25 | 23 | 20 | 17 | 15 | 26 | |
| 30 | 29 |
PREZZI IN EURO per persona
| 1 settimana | 2 settimane | 3 settimane | 4 settimane | |
| Corso individuale | 1115 | 2100 | 3025 | 3900 |
| Corso bi-individuale | 890 | 1680 | 2420 | 3120 |
| Piccolo gruppo * | 720 | 1340 | 1935 | 2500 |
* Nel caso in cui la quota minima di partecipanti (3 studenti) non venisse raggiunta, le ore di lezione per piccoli gruppi, saranno convertite a due terzi di ore di lezioni individuali o bi-individuali.
I prezzi includono:
- Corso di cucina dal lunedì al venerdì
- Cena o pranzo inclusi nel corso
- Ingredienti di cucina
- Libri, quaderni, ricettario eseguito, grembiule e cappello
- Tasse di iscrizione
