Italienisch Kochkurs in Florenz - Full immersion Kochtraining
KOCHTRAINING IM "ALLE MURATE" - ITALIENISCHE KÜCHE
Dieses exklusive Einzel-Kochtraining wird vor allem denjenigen empfohlen, die sich nicht für einen klassischen Kochkurs sondern für ein wirkliches full-immersion Kocherlebnis interessieren, und gerne einmal eine professionelle Restaurantsküche in Aktion erleben möchten. Der Kochkurs "Alle Murate" ist sehr praktisch ausgerichtet und bietet die einmalige Gelegenheit, in der italienischen Spitzenküche trainiert zu werden und das Küchenteam in seinen täglichen Vorbereitungsarbeiten zu unterstützen.
Das "Alle Murate" ist eines der Top-Restaurants von Florenz und in allen grossen Gourmet-Guides Italiens aufgeführt. Das Restaurant befindet sich im historischen "Palazzo dell'Arte dei Giudici e Notai", eines bedeutungsvollen Gebäude, wo kürzlich wunderschöne kunsthistorische Funde gemacht wurden. Die wertvollen Fresken, welche Wände und Decken schmücken, schaffen eine einmalige Atmosphäre.
Das Kochtrainting der italienischen Küche im "Alle Murate" ist sehr praktisch und beschränkt sich auf einen Studierenden pro Mal. Eine einmalige Gelegenheit wird geboten, das Leben einer professionellen Küche kennen zu lernen, indem Sie das Kochteam in seinen täglichen Vorbereitungsarbeiten unterstützen, von der fachkorrekten Zubereitung der Zutaten bis zur abschliessenden Präsentation der Teller. Das Programm behandelt alle Gänge des italienischen Menus: Vorspeisen, 1. Gänge hausgemachter Pasta und Suppen, 2. Gänge Fleisch- und Fischgerichte wie auch Nachspeisen.
Das Kochtraining wird unter der Aufsicht des Restaurantinhabers, eines bekannten Kochs und Sommeliers gehalten. Der Kurs wurde derart konzepiert, dass sowohl die simple Neugier für die italienische Küche wie auch die hohe Motivation derjenigen, die die Geheimnisse der besten traditionellen Gerichte Italiens kennenlernen möchten, gestillt werden können.
Das Kochtraining kann 1 oder 2 Wochen dauern, und gibt in der 1. Woche eine Einführung in die einzelnen Gerichten/Rezepten, die dann in der zweiten vertieft werden.
Die Lektionen finden von Dienstag bis Samstag statt, beginnen jeweils um 16.00 Uhr und enden mit dem anschliessenden Abendessen. Auf Anfrage, kann der Kurs auch an einem anderen Tag der Woche beginnen.
Werfen Sie einen Blick aufs Menu
Dieses Italienisch-Kochtraining ist sowohl für Anfänger als auch für fortgeschrittene Kochliebhaber offen. Es werden weder spezifische Vorkenntnisse noch eine Einschreibung an einem unserer Italienischkursen vorausgesetz, um an diesem Programm teilnehmen zu können. Dieses Kochtraining wird auf Italienisch gehalten. Es ist zwar sehr praktisch ausgerichtet, Basiskenntnisse der italienischen Sprache werden aber trotzdem empfohlen.
STUNDENPLAN DES KOCHTRAININGS DER ITALIENISCHEN KÜCHE
| Kochtraining | Abendessen | |
| Dienstag | 16.00 - 19.00 | ab 19.00 |
| Mittwoch | 16.00 - 19.00 | ab 19.00 |
| Donnerstag | 16.00 - 19.00 | ab 19.00 |
| Freitag | 16.00 - 19.00 | ab 19.00 |
| Samstag | 16.00 - 19.00 | ab 19.00 |
ANFANGSDATEN DER KOCHTRAININGS
Das Kochtraining findet im Februar, März, April, Juni, November und Dezember statt und kann während diesen Monaten an jedem beliebigen Tag begonnen werden (von Dienstag bis Samstag).
PREISE IN EURO
| 1 Woche | 2 Wochen | |
| Einzel-Kochtraining | 1050 | 1950 |
Im Preis imbegriffen sind:
- Kochtraining von Dienstag bis Samstag
- Tägliches Abendessen im Restaurant "Alle Murate" (Dienstag - Samstag)
- Kochzutaten
- Bücher und Hefte
- Einschreibegebühr
Allgemeine Informationen zu unseren Italienisch-Kochkursen und Überblick der Kurse
