Cursos de cocina en Florencia para profesionales y aficionados - Cocina mediterránea en Florencia

CURSO DE COCINA ITALIANA EN "I 4 AMICI" - COCINA MEDITERRÁNEA EN FLORENCIA

Las principales características del curso de cocina en "I 4 Amici" es la gran variedad de platos que proponen, desde pescados hasta pasta casera (hecha a mano). Este programa es a la vez muy flexible y puede incluir platos tradicionales de carne u otras especialidades italianas como la pizza. Gracias al profesionalismo y la disposición de los cocineros, el curso se adapta a las exigencias de cada estudiante. Es útil tanto para principiantes como expertos que desean especializarse en la cocina italiana. Todas las lecciones se pueden tomar en inglés o en italiano.

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El restaurante "I 4 Amici" es uno de los más renombrados de Florencia y tiene un menú basado en pescados y mariscos, pero también sirve platos tradicionales de carne. Su misión es revivir las recetas tradicionales de la cocina italiana y toscana, adaptarlas a los gustos modernos, para otorgar así su propia contribución a la célebre "dieta mediterránea", que es a la vez una manera de comer bien y de vivir más.

El objetivo del curso de cocina en Florencia es introducirlos al complejo mundo de la cocina y de los vinos toscanos, para que los conozcan, aprecien y disfruten. Serán guiados por chef y sommelier competentes con los cuales compartirán momentos de auténtica "vita di cucina", desde la compra en el mercado, hasta la preparación de las recetas en la cocina del restaurante. Al final del programa habrán vivido una experiencia de cocina inolvidable.

Las lecciones se imparten en el restaurante "I 4 Amici" y comprenden un menú completo desde antipastos hasta dulces. Al final de la clase, después de la preparación de las recetas, degustarán en el restaurante las creaciones de su imaginación acompañados de los vinos más adecuados.

Este curso de cocina italiana mediterránea pueden seguirlo tanto principiantes como profesionales. No es necesario estar inscrito en nuestros cursos de lengua italiana para participar. El único requisito es el amor por la cocina, la Toscana e Italia.

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CARACTERÍSTICAS DEL CURSO DE COCINA

  1. Cada lección dura 3 horas
  2. Todos los estudiantes recibirán un certificado de asistencia, junto a la lista de las recetas realizadas, el delantal y el gorro de chef usado durante el curso.
  3. El curso es impartido en italiano e inglés.
  4. El curso está organizado para la asistencia individual o en grupos pequeños de máximo 4 personas*
  5. Al curso se puede asistir por mínimo una semana y máximo cuatro semanas
Animamos a los participantes a que nos digan con antelación cuáles son los platos de la cocina italiana que desean aprender a preparar para poder satisfacer sus gustos y expectativas.

El menú "I 4 amici"

HORARIO DEL CURSO DE COCINA

 
Curso de la mañana
Almuerzo
o
Curso de la tarde
Cena
Lunes
9.00 - 12.00
desde 12.00
15.30 - 18.30
desde 18.30
Martes
9.00 - 12.00
desde 12.00
15.30 - 18.30
desde 18.30
Miércoles
9.00 - 12.00
desde 12.00
15.30 - 18.30
desde 18.30
Jueves
9.00 - 12.00
desde 12.00
15.30 - 18.30
desde 18.30
Viernes
9.00 - 12.00
desde 12.00
15.30 - 18.30
desde 18.30
  1. Los participantes individuales pueden elegir si tomar el curso en la mañana o en la tarde
  2. Los grupos, en cambio, pueden asistir al curso de la tarde

FECHAS DE INICIO DEL CURSO DE COCINA

Los cursos individuales, bipersonales o de grupos autoconstituidos pueden iniciar las clases el día que deseen. Los cursos para grupos pequeños comienzan en las siguientes fechas:

2017

Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sept Oct Nov Dic
09 06 06 03 08 05 03 14 04 02 13 11
23 20 20 17 22 19 17 28 18 16 27  
            31     30    

PRECIOS EN EUROS por persona

 
1 semana
2 semanas
3 semanas
4 semanas
Curso individual
1115
2100
3025
3900
Curso bipersonal
890
1680
2420
3120
Grupos pequeños *
720
1340
1935
2500

*
En el caso de no cubrir la cuota mínima de participantes (3 estudiantes) la hora de lección para grupos pequeños se convertirá en dos tercios de hora de lección individual o bipersonal.

Los precios incluyen:

  1. Curso de cocina de lunes a viernes
  2. Curso de cocina de lunes a viernes
  3. Ingredientes de cocina
  4. Libros, cuadernos, recetario realizado, delantal y gorro de chef
  5. Tarifa de inscripción