Cours de cuisine méditerranéenne à Florence, Italie - spécialitées à base de poisson, pizza et pâtes maison etc
COURS DE CUISINE ITALIENNE AU "I 4 AMICI" À FLORENCE
La grande variété des plats de poisson et pâtes maison est la caractéristique du cours au "I 4 Amici". Toutefois, ce programme de cuisine est particulièrement flexible et peut comprendre des mets de viande ou encore la pizza. Grâce au professionnalisme des chefs qui s'occupent de ce cours, ce programme est indiqué pour les amateurs comme pour les chefs experts qui désirent se spécialiser dans la cuisine italienne. Tous les cours peuvent être suivis en anglais et en italien.
Le restaurant "I 4 Amici" est l'un des meilleurs de Florence, connu pour ses spécialités à base de poisson. Son but est de perpétuer les recettes traditionnelles de la cuisine italienne et toscane en les adaptant au goût du jour. C'est de cette manière que le restaurant suit les principes diététiques méditerranéens qui associent au fait de bien manger celui de vivre longtemps.
Ce cours constitue une bonne introduction au monde de la cuisine toscane et de ses vins que vous apprendrez à connaître, goûter et à apprécier. Les cours sont enseignés par des chefs compétents qui partageront avec vous des aspects authentiques de la gastronomie toscane. Les plats seront élaborés devant vos yeux de sorte que vous pourrez suivre et les réaliser en même temps. Après le cours, vous rentrerez forts d'expériences inoubliables.
Les cours ont lieu au restaurant "I 4 Amici" et traitent les différents phases du menu, des hors d'oeuvre jusqu' aux desserts. A la fin de chaque cours quotidien, vous dégusterez vos préparation en les accompagnant de vins choisis.
Ce cours de cuisine italienne peut être suivi aussi bien par les amateurs que par les experts. On n'a pas besoin d'être inscrit à l'un de nos cours d'Italien pour y participer. La seule condition qui est exigée pour participer à ce cours c'est la passion pour la cuisine, l'Italie et la Toscane.
CARACTERISTIQUES DU COURS
- Chaque cours quotidien dure 3 heures
- Tous les étudiants recevront un certificat de participation, la liste des recettes réalisées, le tablier et la toque utilisés pendant le cours
- Le cours sera donné en anglais et en italien
- Le cours peut être organisé pour une seule personne aussi bien que pour de petits groupes de 4 participants max.*
- Le cours peut être fréquenté pour une période allant de 1 à 4 semaines
Nous invitons nos étudiants à nous préciser à l'avance les plats italiens qu'ils voudraient apprendre à préparer afin que nous puissions satisfaire leurs attentes et leurs goûts personnels.
EMPLOI DU TEMPS DES COURS DE CUISINE
| cours du matin | déjeuner | ou | cours de l'après-midi | dîner | |
| Lundi | 9.00 - 12.00 h. | à partir de 12.00 h. | 15.30 - 18.30 h. | à partir de 18.30 h. | |
| Mardi | 9.00 - 12.00 h. | à partir de 12.00 h. | 15.30 - 18.30 h. | à partir de 18.30 h. | |
| Mercredi | 9.00 - 12.00 h. | à partir de 12.00 h. | 15.30 - 18.30 h. | à partir de 18.30 h. | |
| Jeudi | 9.00 - 12.00 h. | à partir de 12.00 h. | 15.30 - 18.30 h. | à partir de 18.30 h. | |
| Vendredi | 9.00 - 12.00 h. | à partir de 12.00 h. | 15.30 - 18.30 h. | à partir de 18.30 h. |
- Les participants d'un cours individuel peuvent choisir entre le suivre le matin ou l'après-midi
- Les participants d'un cours en petit groupe ne peuvent le fréquenter que l'après-midi.
DATES DE DEBUT DES COURS POUR PETITS GROUPES
Les cours individuels, demi-individuels et de groupes composés de façon autonome peuvent commencer n'import quel jour. Les cours en petits groupes commencent aux dates suivantes:
2012
| Janv. | Fév. | Mars | Avril | Mai | Juin | Juil. | Août | Sept. | Oct. | Nov. | Déc. |
| 09 | 06 | 05 | 02 | 14 | 11 | 09 | 06 | 03 | 01 | 12 | 10 |
| 23 | 20 | 19 | 16 | 28 | 25 | 23 | 20 | 17 | 15 | 26 | |
| 30 | 29 |
PRIX EN EUROS par personne
| 1 semaine | 2 semaines | 3 semaines | 4 semaines | |
| cours individuel | 1115 | 2100 | 3025 | 3900 |
| cours demi-individuel | 890 | 1680 | 2420 | 3120 |
| cours en petit groupe * | 720 | 1340 | 1935 | 2500 |
* Si le nombre de participants est inférieur à 3:
Le cours de petit groupe sera transformé en un cours semi-individuel ou individuel avec deux tiers des heures prévues.
Les prix comprennent:
- cours de cuisine du lundi au vendredi
- Dîner ou déjeuner inclus dans le cours
- Ingrédients de cuisine
- Livres et cahiers, recettes du cours, tablier et toque
- Droits d'inscription
<<< Renseignements généraux sur nos cours de cuisine italienne
