Italienisch-Kochkurse in Italien - Kochkurse am Institut Galilei in Florenz - Italienische Küche in der Toskana

KURSE DER ITALIENISCHEN KÜCHE

Unsere Italienisch-Kochkurse finden exklusiv als Einzelkurse und Kleingruppenkurse direkt in den Küchen einiger der besten Restaurants von Florenz statt. Die Kurse sind sehr praktisch und werden von professionellen Köchen erteilt, die ein spezielles Flair fürs Unterrichten haben. Unsere Italienisch-Kochkurse sind sowohl für Anfänger wie auch professionelle Köche, die sich in der italienischen Küche spezialisieren möchten, geeignet.

Das Programm der Einzelkurse wird an das Niveau und die Bedürfnisse des Studierenden angepasst.

Die Kleingruppenkurse haben 3-4 Teilnehmer und haben eine Mindestdauer von 1 Woche. Die Kurslänge der Einzelkurse ist hingegen flexibel und kann gemäss der Anfrage angepasst werden. Der Teilnehmer eines Einzelkurses erhält am Ende eines 4-wöchigen Kurses das Diplom "Cuoco di Gala".

Die einzige Voraussetzung, um an unseren Kochkursen in Italien teilnehmen zu können, ist die Freude am Kochen.

Für diejenigen, die mehr über die toskanischen Weine erfahren möchten, bieten wir auch spezielle Weintouren auf die Weingüter des Chianti und Montalcino an. Für weitere informationen, besuchen Sie bitte die Seite Weintouren>>>


ITALIENISCH KOCHEN IN DER VILLA

Kochkurs in Italien VillaKochkurs in Italien Der Kochkurs in der Villa ist besonders für diejenigen geeignet, die das Studium der italienischen Küche mit einem erholsamen Ferienaufenhalt verbinden möchten.

Die Villa befindet sich auf einem der Hügel ausserhalb von Florenz, von wo man eine wunderbare Sicht auf die Stadt geniessen kann. Hier organisieren wir Italienisch-Kochkurse für kleine Gruppen bis zu 4 Teilnehmern.

Kleingruppenkurse >>>

ITALIENISCH KOCHEN IM "I 4 AMICI"

italienische Kochkurse Italien Florenz"I 4 Amici" ist eines der wenigen Restaurants in Florenz, das in Fischgerichten spezialisiert ist, dennoch werden traditionelle Fleischgerichte nicht vernachlässigt. Dieses Restaurant zeichnet sich durch seine erlesenen Rezepte der italienischen und der mediterranen Küche und deren eleganten Präsentation aus. Dieser Kurs der italienischen Küche bietet ein sehr breites Programm von Meeres- und Fleischgerichten über hausgemachte Pasta bis zu Pizza.

Die Teilnehmer der Einzelkurse werden aufgefordert, uns vor Kursbeginn mitzuteilen, welche italienischen Gerichte sie zubereiten lernen möchten, so dass wir das Kursprogramm ihrem persönlichem Geschmack und Wünschen anpassen können.

Einzelkurse und Kleingruppenkurse >>>

ITALIENISCH KOCHEN IM "DA LINO"

Kochkurs in Italien FlorenzLino, Besitzer und Koch des Restaurants, war auch Präsident der Vereinigung der florentinischen Köche.

Die italienischen Kochkurse im "Da Lino" sind eine hervorragende Gelegenheit, um die Geheimnisse der traditionellen italienischen und toskanischen Küche, wie auch florentinischer Spezialitäten kennenzulernen. Alte wie auch neue Rezepte werden mit großer Kompetenz und Kreativität interpretiert.

Einzelkurse und Kleingruppenkurse >>>




ITALIENISCH KOCHEN IM "ALLE MURATE"

Kochkurse Italien Das "Alle Murate" ist eines der bekanntesten Restaurants in Florenz. Es befindet sich im historischen "Palazzo dell'Arte dei Guidici e Notai", charakteristisch für die aus dem Mittelalter gefunden Fresken, welche das Restaurant in ein Museum verwandeln. Ein einzigartiges Dinner-Erlebnis!

Der Kochkurs im "Alle Murate" ist eine Art Praktikum und kann nur als Individualkurs gebucht werden (Anfänger oder professionelle Köche).

Einzelkurse>>>



ITALIENISCH KOCHEN - INTERESSANTE ARTIKEL & GUTE REZEPTE

Möchten Sie mehr über die italienische Küche wissen und bereits schon zu Hause einige typische italienische und toskanische Gerichte zubereiten, dann besuchen Sie doch unseren Blog (auf Englisch) unter den Rubriken Italian cooking (= italienische Küche). Hier einige leckere Rezepte:
  1. Panzanella
  2. Ribollita
  3. Frittelle - Fettgebäck
  4. Schiacchiata con l'uva - Weintraubenkuchen
  5. Parmigiana - Aubeginenauflauf