Professioneller italienischer Kochkurs in Florenz - Italien

KOCHKURS IM "ALLE MURATE"

Dieses exklusive Einzel-Kochtraining wird vor allem denjenigen empfohlen, die sich nicht für einen klassischen Kochkurs sondern für ein wirkliches full-immersion Kocherlebnis interessieren, und gerne einmal eine professionelle Restaurantsküche in Aktion erleben möchten. Der Kochkurs "Alle Murate" ist sehr praktisch ausgerichtet und bietet die einmalige Gelegenheit, in der italienischen Spitzenküche trainiert zu werden und das Küchenteam in seinen täglichen Vorbereitungsarbeiten zu unterstützen.

Einzelkurs der italienischen KücheKochkurse FlorenzKochkurse und Kochlektionen in Florenz Italien

Das "Alle Murate" ist eines der Top-Restaurants von Florenz und in allen großen Gourmet-Guides Italiens aufgeführt. Das Restaurant befindet sich im historischen "Palazzo dell'Arte dei Giudici e Notai", einem bedeutungsvollen Gebäude, wo kürzlich wunderschöne kunsthistorische Funde gemacht wurden. Die wertvollen Fresken, welche Wände und Decken schmücken, schaffen eine einmalige Atmosphäre.

Der Kochkurs der italienischen Küche im "Alle Murate" ist sehr praktisch ausgerichtet und beschränkt sich jeweils auf einen Teilnehmer. Eine einmalige Gelegenheit wird geboten, das Leben einer professionellen Küche kennen ulernen, indem Sie das Kochteam in seinen täglichen Vorbereitungsarbeiten unterstützen, von der fachkorrekten Zubereitung der Zutaten bis zur abschliessenden Präsentation der angerichteten Teller. Das Programm behandelt alle Gänge des italienischen Menus: Vorspeisen, 1. Gänge hausgemachter Pasta und Suppen, 2. Gänge Fleisch- und Fischgerichte wie auch Nachspeisen.

Das Kochtraining wird unter der Aufsicht des Restaurantinhabers, eines bekannten Kochs und Sommeliers gehalten. Der Kurs wurde derart konzepiert, dass sowohl die simple Neugier für die italienische Küche wie auch die hohe Motivation derjenigen, die die Geheimnisse der besten traditionellen Gerichte Italiens kennenlernen möchten, gestillt werden können.

Das Kochtraining kann 1 oder 2 Wochen dauern, und gibt Ihnen in der 1. Woche eine Einführung in die einzelnen Gerichte/Rezepte, die dann in der zweiten vertieft werden.

Die Lektionen finden von Dienstag bis Samstag statt, beginnen jeweils um 16.00 Uhr und enden mit dem anschliessenden Abendessen. Auf Anfrage, kann der Kurs auch an einem anderen Tag der Woche beginnen.

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Dieses Italienisch-Kochtraining ist sowohl für Anfänger als auch für fortgeschrittene Kochliebhaber offen. Es werden weder spezifische Vorkenntnisse noch eine Anmeldung an einem unserer Italienischkurse vorausgesetz, um an diesem Programm teilnehmen zu können. Dieses Kochtraining wird auf Italienisch gehalten. Es ist zwar sehr praktisch ausgerichtet, Basiskenntnisse der italienischen Sprache werden aber trotzdem empfohlen.

STUNDENPLAN DES KOCHTRAININGS DER ITALIENISCHEN KÜCHE

 
Kochtraining
Abendessen
Dienstag
16.00 - 19.00
ab 19.00
Mittwoch
16.00 - 19.00
ab 19.00
Donnerstag
16.00 - 19.00
ab 19.00
Freitag
16.00 - 19.00
ab 19.00
Samstag
16.00 - 19.00
ab 19.00

ANFANGSDATEN DES KOCHTRAININGS

Das Kochtraining findet im Februar, März, April, Juni, November und Dezember statt und kann während diesen Monaten an jedem beliebigen Tag begonnen werden (von Dienstag bis Samstag).

PREISE IN EURO

 
1 Wohe
2 Wochen
Einzelkurs
1050
1950

Im Preis imbegriffen sind:

  1. Kochtraining von Dienstag bis Samstag
  2. Tägliches Abendessen im Restaurant "Alle Murate" (Dienstag - Samstag)
  3. Kochzutaten
  4. Bücher und Hefte
  5. Einschreibegebühr